展開 “ 呷百二 ”人生^^

承蒙斷食營學員曉悅允許，在此分享她參加五天「檸檬蔬果斷食營」的親身經歷

【曉悅小故事】

故事的開始：來自一份健康檢查報告！

我叫曉悅，已將近60歲的年紀，由大學期間開始吃素，也有一個素食老公，平常也常關心自己身體的保養，保健食品也都有及時的補充，但不知道為什麼，自己的健康報告卻是有很大問題，更不解的是平日飲食清淡的我，血脂肪卻是嚴重的超標 ?😅

🏥 圓圓夫妻檸檬蔬果斷食營：精準營養

我開始在網絡搜尋關於斷食，幸運的是苗栗三義「圓圓夫妻瑜伽生活」，他們常年舉辦『檸檬蔬果斷食營』。因為離我家不遠，約好時間後，我就過去拜訪他們夫妻，男主人本身是具有營養學學歷的背景，他也精準的解答我的疑惑：因為我平時有吃蛋白粉的習慣，這些大顆的蛋白，都必需要經由肝分泌膽汁分解成胺基酸，如果我平時運動量不夠，那就這些胺基酸就會回來肝臟代謝，再以胰臟的胰島素轉化成脂肪。

在營隊期間：

○有早上的檸檬鹽水

○還有新陳代謝三寶

○最重要的就食療老師的精準營養的客製菜單

他再度解釋何謂“營養“ ，只有我自身可以代謝的食物才具有營養價值，如果身體無法消化就會成為腐敗的食物。

飲食的當下都必需要搭配環境、時間和身體的能力，這也是為什麼食療老師需要一對一咨詢，再給出當下身體最合適的食物。

💪 營隊結束：才是開始的開始

○_我覺得『檸檬蔬果斷食營』是功臣1，回來後，是改變的開始，尿中泡泡減少非常非常多。是對身體友善的表示。

○_但是，我覺得，因為也有配合老師的教育，回來後很多飲食的改變為功臣2。

○_最後，再配合一天的1-2次的猿猴式超慢跑，此為功臣3。

非常感恩老師的付出，讓我身體健康有轉變的起點。沒有1便沒有2和3，當然，身體健康就無轉變可言，感恩！

專頁介紹

📊 報告亮點：114年_ 4月18日 - 8月18日

○_第一次的報告在我114年4月18日。

○_不久後在114年的5月30日，參加圓圓夫妻的『檸檬蔬果斷食營』。

○_斷食不到2個半月，最後報告於114年8月18日。

以下是我的體檢報告詳細說明，「橘色」代表檢測項目得到改善^^

酸鹼值PH 7 → 6：酸鹼最好的數據7為最佳，乍看之下好像變的不好，其實是腎臟有能力讓血液由弱酸性變成弱鹼性，此時因該要增加每日的喝水量，讓腎絲球保持乾淨，更能加快血液的轉換，如果再繼續保持健康飲食，未來的健康報告會在持續進步。

尿比重 1.016 →1.007：小小進步，代表喝水量上升，尿中含水量增加。

尿蛋白 ++++ → -：就是尿液中含有蛋白質，通常代表腎臟的能力，營隊結束後就嚴格遵循老師的飲食建意，雖然右腎不好，但自身的左腎還是健康的狀況(老師說的)，才可以讓身體在兩個半月內直接回復正常。
白血球(尿液) 1-5 -> 0-5 (正常)

潛血反應 +++ → +：潛血意思是無法以肉眼看出的血尿，如果為陽性反應就代表腎、膀胱和泌尿系統的血管可能有發炎的現象精準的喝檸檬水的數量裡面的維他命對抗發炎確實有很大的幫助。

結晶：Ca.oxalate 草酸鈣主要為食物代謝衍生物，長期下來會造成泌尿道結石和重度慢性腎臟疾病，不可思議的是只是短期的精準營養調養就能直接讓結晶消失。

白蛋白2.6 → 4.7：正常值為(3.5 → 5.5)間，白蛋白的功能主要在保持血液中的膠體滲透壓，如果低於正常值，就有肝硬化、肝腎疾病、甲狀腺疾病等問題，老師確實說我的肝已經在危險的狀況，好在正確的搭配養肝食物，才能讓肝指數直接恢復正常，但數值正常並不代表康復，我的狀況要保持一年半才能修復肝臟。

腎絲球過濾率：主要由三個數值公式演算:血中的肌酸酐、尿素氮和白蛋白尿，一般來說健康的人可達120，但只要不低於90都算健康，106這個數值有很大的可能性，是由健康協助不健康的腎，還是需要特別留意。
略高總蛋白 675→4.3
尿蛋白肌酸酐比8777.6 →110.3：主要評估尿液中蛋白質的含量，來判斷腎臟的狀況，老師給的菜單中，嚴格定製我能吃的蛋白質種類，確實幫助很大，可以從嚴重超標變成正常值。

糖尿病：糖尿病大部份都是胰島素阻抗所引起，營隊期間，老師說我能及時治療，目前還沒有傷到胰臟，才能讓血糖數值穩定。

低密度膽固醇 391→82：又被稱壞膽固醇，通常是飽和脂肪和反式脂肪組成，容易在血管壁上積聚，形成斑塊，進而引發動脈粥樣硬化，營隊期間的檸檬鹽水含有豐富的檸檬多酚，可以促進身體分泌脂聯素，能夠優先代謝低密度膽固醇，才能讓數值於正常值130以下。

總膽固醇 546→196：經過這次的調整已經降到低於200的正常值，但最好還是要再多努力。

三酸甘油脂 486→189：為中性脂肪，平時可做為能量儲存的來源，在身體需要能量時，可釋放脂肪酸做為能量，也能由肝轉化為葡萄糖，做為大腦使用，老師還特別開出印加果油，做為我的食療配方，裡面的Omega3高達46％，可有效降三酸甘油脂的數值。
高密度膽固醇 111→95：又稱為好膽固醇，可以有效清除血液中多餘膽固醇並將其運送至肝臟代謝排出，具有抗發炎和抗氧化作用，不可以過低，除非是嚴苛環境，最好不要超過59，不然還是會造血管的阻塞，還有很大的努力的空間。